「胡蝶の舞」は切れ込みのある肉厚の葉っぱと釣鐘状のお花がまとまって咲く姿が愛らしく古くから栽培されてきました。
葉っぱをよく見ると、切れ込みの間から可愛らしい蝶のような子どもの芽が出ています。この芽が土の上に落ちて根付くと新しい株が育ちます。
カランコエの仲間は葉が肉厚で中に水がたっぷりつまっているので、乾燥にとても強い植物です。水をやりすぎると根腐れをおこしてしまうので注意しましょう。

科名：ベンケイソウ科
属名：カランコエ属
園芸分類：常緑多年草
原産地：マダガスカル島、南アフリカ、東アフリカ
花期：12〜2月
花言葉:幸福を告げる、あなたを守る、おおらかな心